アイスモンスター@Bugis

Posted on 8月 11th, 2008 by SEEBRA.
Categories: etc, Food.

前から気になっていた、あの『アイスモンスター』にようやく行ってきました！
（いつもこのパターンだな･･）

ICE MONSTER。漢字では「冰館」（ピングァン）と書くこの店は、台湾に本店がある有名なアイス系デザートの専門店。ただしメインは断然カキ氷。
ここシンガではBugisにその支店があります。

もう何はともあれまずは写真を。




定番のマンゴーとストロベリーを頼みました。
サイズは“S”と“L”があって、今回はいずれもS。




ランチをがっつり食べた直後だったので、元々サイズがでかいことで有名なここのカキ氷が食べきれるか心配でしたが、現物を目の前にするとその不安は一気に解消。そして一口食べてみて確信。


旨すぎる ( ^^)-3


ある程度期待はしていたけど、どちらもこれは予想以上。
もう、大盛りの果肉とソースと練乳とシャーベットの甘さが渾然一体となって、そこへ氷の冷たさが相まって何ともいえぬ絶妙なハーモニー。
もちろんすごく甘いんだけど、その甘さが全くしつこくなく、すっきりさっぱり、最後まで全然もたれない。食べ始めたらスプーンが止まらない感じで、満腹状態でも全く問題なし。完璧に別腹でサクっと入りました。もしかしたらLでも大丈夫だったかも（ただしLは相当でかい、らしい）。

うーん、さすがモンスターと名乗るだけはある。
しかもこれで値段はSが$4、Lが$6くらい。これなら人気なのも納得。
日本でも以前、大阪に支店があったらしいですが、今は無くなってしまったようです。惜しいなー。日本でもこれは是非食べたい（夏限定になるけど）。




とにかく、食後のデザートでも、暑い日中のリフレッシュでも、こいつは非常に優れていると思います。
ここは近いうちに必ずまた来ます☆ （次はLかな･･）


▽店名
ICE MONSTER


▽場所
180 Bencoolen Street, #01-23 The Bencoolen
（MRT Bugisから徒歩5分くらい）


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ランチBuffet@Shangri-La

Posted on 8月 9th, 2008 by SEEBRA.
Categories: etc, Food.

先日のことですが、以前から気になっていた
Shangri-La Hotel のランチバフェについに行ってきました(^^ )

「とにかく豪華で品数が多い」、ということで有名なこのBuffet。
うわさに偽りはありませんでしたよー。

平日の昼間、12:00きっかりにロビー階下のレストラン、『The Line』へ。
予約はしてなかったですが全く問題なし。オープン直後なのでまだ全然空いてました。




席に向かう間にも、目に入る料理の数々に心が躍る。
席につき、昼間っからシャンパンをボトルでオーダーして準備OK。
お皿を持ってさっそく探検開始!

とにかく、レストランのスペースが広く、料理はそれぞれのブースが分かれて点在していて、見て回るだけでも楽しい。
とりあえず、確かに品数が半端でないので、あわてず少しづつ、できるだけ品数をこなせるように自分に言い聞かせる。
まずは前菜系から。




二皿目はシーフード＆イタリアン。
外にはテラス席もあったりして、天気がよかったのであっちでも良かったなーなどと思いつつ、シーフードを食べながらキンキンに冷えたシャンパンを空けていると、軽くセレブな気分に包まれてくる。昼シャンパン最高。




三皿目は中華系を攻める。
麺類も一つ行きたかったけど、食べられる量を考えて今回はパス。
13:00頃になって少し客が増えてきたけど、それでもまだ混雑とはかけ離れたレベル。ほどよく席が埋まって、お昼時として丁度活気があっていいという程度。もちろん、Buffetの料理が枯渇するなんてことも全くなし！




四皿目は一応メインのつもり。
結局食べてない料理もたくさんあるけど、すでに十分お腹いっぱいになりました。たくさん食べられる人ならもっと楽しめるはず。写真も全料理は撮りきれてないです。





で、最後はデザート。
普段、甘いものはあまり食べない管理人もここはしっかりとモトを取りに行きました（汗
生まれて初めてのチョコレートファウンテンも体験。グラスに入ったティラミスとクランベリームースはケーキ好きではなくてもメチャ旨でした。
他に美味しそうなジェラートもあったけど、残念ながらそこまでは手が出ず。




以上、これで一人$45と、ランチとしてはもちろん安くはないですが、全然モトは取れたと思います。
それから、料理もそうですがサービスもとても丁寧ですごく良かったですね。
普通、ホテルのランチBuffetというと客を馬鹿にしたような粗雑なサービスが予想されたりしますが、ここShangri-Laではそんなことはなく、空いたお皿はすぐに取り替えてくれるし、席を立って戻ってくるたびにナプキンはちゃんと折りたたみ直され、カトラリーもまた整頓されてる。シャンパンだって、頼んだのは一番安いやつだったのに、いつも注意していてグラスが空いたらすぐに寄ってきて注いでくれる。
とても気持ちがよく感心したので、この点はあらためて強調しておきます。

そんな感じで、12:00から結局クローズの15:00まで3時間。せかされることも全くなく、優雅で快適な時間がゆっくりと過ごせました。
平日だったせいもあるかも知れませんが、総合的にみてこのランチBuffetはかなりお勧めだと思います☆


▽店名
Shangri-La Hotel Singapore 内、レストラン『The Line』


▽場所
22 Orange Grove Road



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ビストロ‘Kanrinin’

Posted on 7月 9th, 2008 by SEEBRA.
Categories: Food.

シンガポールのスーパーでは総じて野菜が安いような気がする。
中でもこちらに来てから、お気に入りなのがこれ。



『Baby Bitter Gourd』
つまり、チビゴーヤー（苦瓜）。



1袋にこれだけ入ってて1シンガドル（約￥80）って、多分安いと思う。
ゴーヤーは美味しいし、体にも良さそうなのでかなり好きです。

で、作るのがこれ。
管理人が自分で作れるスパゲッティ2種類の内の一つ、ペペロンチーノ。



本来、具はベーコン、しめじ、アスパラなんだけど、この様にアスパラをゴーヤーで代用しても美味しい。おそらくこれでコストは￥150くらいじゃないかと思います。

シンガはホーカーで食べても安いけど、自炊にもやさしい国ですね☆


ちなみに味の評価はマカンスートラ（以前のエントリー参照）風にいうとこんな感じです。




では、また次回　Σd(^^ )


7/16追記
完成形の写真が今ひとつだったので、後日また作った時のものに差し替えました。多少ましになったかな?

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